ATTENTION

L’échoppée locale est désormais fermée

L’échoppée locale c’était éthique, écologique et bon pour les papilles dont les objectifs étaient de:

- Développer un commerce équitable de proximité afin de valoriser à sa juste valeur les savoir-faire artisanaux.

- Privilégier l’agriculture à taille humaine pour préserver un nombre important d’exploitants et maintenir la diversité des productions agricoles.

- Créer une relation de confiance avec les producteurs et les consommateurs

- Réduire les circuits de distribution et donc limiter le transport des marchandises dans un souci de préservation de l’environnement.

- Faire connaître la richesse du terroir d’Île-de-France, et établir un lien privilégié avec les producteurs locaux.

- Proposer des produits artisanaux et de qualité aux citadins tout en offrant une grande traçabilité des productions.

Car l’épicerie c’est traditionnellement un lieu convivial d’échange et d’information autour de la nourriture.